Être vegan est un choix et il est parfois difficile lors d’un voyage de trouver les endroits en adéquation avec son régime alimentaire. Rassurez-vous ce lifestyle a été adopté par de nombreux New-Yorkais depuis plusieurs années, et se reflète aujourd’hui sur les cartes de nombreux restaurants de la Big Apple.
Nous avons donc recensé pour vous nos meilleures adresses dans cet article ! Bonne lecture et bonne dégustation !
On remercie Quentin du Blog Merci Vegan pour ses bons conseils !
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The Butcher’s Daughter
The Butcher’s Daughter
Avec trois adresses 100% vegan à New-York, le cadre de chacune d’entre elles fera rêver n’importe quel foodie ou instagrameur… Leur jolie petite terrasse, leur déco rustique, et l’ambiance super cosy vous accueilleront pour adoucir vos repas ! Pour profiter de ce cadre vous aurez le choix entre bowls, salades, toast et leurs incontournables smoothies.
Nos coups de coeur : l’Acaï Bowl qui réveillera vos papilles, et le Butcher’s Omelette !
The Butcher’s Daughter – Nolita, West Village, Williamsburg
By Chloe
By CHLOE
Le parfait mix entre sain, nourrissant et délicieux… by CHLOE respire le naturel et le « c’est bon pour la planète ». Des recettes créées exclusivement par leurs chefs vegan révèleront le secret de leur slogan « eat well, eat with purpose ».
Nos préférés : le Burger Classic végan ainsi que la salade César, deux classiques absolument divins ! Et surtout faites-vous plaisir avec leurs desserts, on y succombe à chaque fois !
By CHLOE – Williamsburg, Flatiron, Soho, Rockefeller Center, Greenwich Village
Beyond Sushi
Beyond Suhi
La carte vous fera saliver… Une adresse qu’on adore : le Beyond Sushi, propose les spécialités japonaises en version végan, et c’est… succulent ! Si les sushis et les makis restent la spécialité, vous pouvez aussi vous tourner vers les rouleaux de printemps ainsi que les noodles, tous aussi excellents. Vous dégusterez ces mets dans une ambiance home-made, les plats étant préparés devant vos yeux rendent l’endroit idéal pour se détendre et se rassasier entre deux visites !
Beyond Sushi – Midtown, Union Square, Chelsea Market, Nolita, Financial District
Candle 79
Candle 79
Situé aux alentours de Central Park, les petits comme les grands vont adorer cet endroit après une belle balade. Pour les plus gourmands on conseille de goûter leur seitan, tout aussi délicieux qu’un morceau de viande et encore plus riche en protéines ! Si vous optez pour un repas plus léger, les raviolis aux épinards sont également une de leurs spécialités. Vous pourrez profiter de vos plats dans une ambiance calme avec un personnel aux petits soins.
Candle 79 – 154 E 79th St, New York
Peacefood Cafe
Peacefood Cafe
Dans un cadre chaleureux et apaisant, Eric et Peter les deux chefs vegan de ce restaurant vous concoctent de merveilleux plats ! Au menu : salades, soupes, sandwiches, pizzas, et tant d’autres choses encore… On vous recommande leurs délicieuses focaccia et leurs dumplings qui sont à tomber ! Ne faites pas l’impasse sur le dessert non plus, leur cheesecake est parfait pour finir sur une note sucrée !
Peacefood Café – Upper West Side, Greenwich Village
Blossom
Blossom
Pour finir cette liste de belles adresses, on vous conseille largement le Blossom, chic et vegan, il sera parfait pour un dîner romantique ou un repas avec vos proches. Ce lieu convivial, où le personnel y est très accueillant propose une carte variée et appétissante ! On vous assure que toute la table trouvera un plat à son goût !
Nos coups de coeur : les Gnocchis et le tiramisu, un vrai régal !
Blossom – Upper West Side, Chelsea
Les grandes enseignes
Whole Food-TraderJoe’s
Vous retrouverez également de nombreux produits vegan chez Whole Food et Traders Joe’s. Ces chaînes de magasins présentes un peu partout aux Etats-Unis, sont des temples de l’alimentation saine ! Avec de nombreuses adresses à New York, ces deux supermarchés sauront répondre à toutes vos envies !
Toute l’équipe de New York Off Road vous souhaite un bon appétit !
